Pesaj: ¡Todo lo que
necesitas saber!
El Seder de Pesaj, matzá, las 4 copas de vino,
costumbres y leyes de la fiesta de la libertad.
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Pesaj es conocida como la "fiesta de la
libertad", ya que conmemora el Éxodo judío de Egipto luego de 210 años de
esclavitud. Pesaj es también considerada como el "nacimiento" del
pueblo judío, y sus lecciones de lucha e identidad continúan formando las bases
de la conciencia judía, 3300 años después del evento.
Pesaj es
una festividad de 8 días de duración (7 días en Israel). Su nombre deriva del
hecho que durante la última plaga – la muerte de primogénito – Dios "pasó
por sobre" las casas judías.
LA NOCHE
DEL SEDER – La
festividad está marcada por la celebración de un Seder detallado en las dos
primeras noches (en Israel sólo en la primera noche). El Seder está diseñado
para entregar a cada judío la experiencia de "pasar de la esclavitud a la
libertad". Como está registrado en la Hagadá, relatamos la historia del
Éxodo, enumeramos las Diez Plagas, y comemos símbolos de esclavitud y de
libertad.
LA HORA
DE LOS NIÑOS – Los
niños son un foco de atención particular en la noche del Seder. Ellos recitan
las Cuatro Preguntas, y también intentan "robar" el Afikomán como un
incentivo para quedarse despiertos durante el Seder.
LA MITZVÁ
DE LA MATZÁ –
Durante el Seder, comer matzá es una mitzvá especial. Todos deberían intentar
comer 2/3 de una matzá cuadrada (o ½ matzá redonda) en 4 minutos, recostados hacia
el costado izquierdo. El motivo más común para comer matzá es que en la mañana
del Éxodo, los judíos estaban tan apurados por salir de Egipto, que el pan no
tuvo tiempo para leudar.
Todos deberían tener su propia
copa de vino, que contenga un mínimo de 98 CC. Intenten tomar la copa completa
para cada una de las Cuatro Copas (o al menos tomar la mayoría de ella) en 4
minutos.
CUATRO
COPAS – En el
Seder, tomamos cuatro copas de vino – correspondientes a las cuatro expresiones
de libertad mencionadas en la Torá (Éxodo 6:6-7). Todos deberían tener su
propia copa de vino, que contenga un mínimo de 98 CC. Intenten tomar la copa
completa para cada una de las Cuatro Copas (o al menos tomar la mayoría de
ella) en 4 minutos. Como una expresión de libertad, nos recostamos hacia la
izquierda mientras tomamos las Cuatro Copas.
KARPAS - En el comienzo del Seder
comemos Karpas, un vegetal (por ejemplo apio, perejil o papa) remojado en agua
con sal, para conmemorar las lágrimas de los hebreos por el trabajo forzado.
HIERBAS
AMARGAS – Más
adelante en el Seder, comemos Maror, las hierbas amargas. Aunque muchos tienen
la costumbre de utilizar rábano picante, también puede usarse lechuga. (El
rábano picante de color rojo que se puede comprar en las tiendas no debe
utilizarse, ya que es una mezcla que contiene principalmente remolacha y muy
poco rábano). El Maror es sumergido en el Jaroset, una mezcla de dátiles, vino,
nueces y manzanas, que simboliza ladrillos y argamasa.
LISTA DE
VERIFICACION DEL SEDER – Seder significa "orden" porque hay muchos detalles que
recordar. Tu mesa del Seder debería incluir:
- Un
plato del Seder (Keará) con:
- Apio, perejil o papa (Karpas).
- Lechuga (Maror).
- Rábano picante (Jazeret).
- Jaroset.
- Ala de pollo asada (Zeroa).
- Huevo duro (Beitzá).
-
Cobertor de matzá con 3 matzot (y matzá extra).
- Vino y
jugo de uva.
-
Hagadot.
- Copa
para Eliahu.
-
Almohadas para reclinarse.
- Premios
para el Afikomán.
ZONA
LIBRE DE JAMETZ –
Durante la semana de Pesaj, los judíos tienen la prohibición de comer o tener
posesión de Jametz (grano leudado). Por este motivo nos deshacemos o vendemos
todo el pan, galletas, pasta, cerveza, etc. – y solamente compramos productos
etiquetados como "Casher para Pesaj". Para evitar problemas con
cualquier resto de Jametz que pudiera quedar adherido, también tenemos una
vajilla y ollas especiales para Pesaj.
BUSCAR Y
QUEMAR – En la
noche anterior a Pesaj, llevamos a cabo una cuidadosa búsqueda de Jametz en la
casa. Esta búsqueda es hecha a la luz de una vela, y es una experiencia
memorable para toda la familia. Cualquier resto de Jametz que haya quedado es
quemado a la mañana siguiente (en una ceremonia llamada "Srefat
Jametz"), o es vendido a un no-judío por la semana de Pesaj. La venta debe
ser seria y legalmente comprometedora; debe ser hecha solamente a través de la
asistencia de un rabino calificado. Cualquier alimento que es vendido, debe ser
puesto en un estante y clausurado.
REF: http://www.aishlatino.com/h/pes/a/48419282.html
Compartido con cariño,
Noel y Silvia
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